Gâteaux sablés faciles à réaliser

31.03.2010

Cette pâte doit être faite la veille si on veut faire des petits sablés à l'emporte pièce. En effet il faut que cette pâte soit bien froide sinon elle n'est pas suffisamment dure pour être étalée au rouleau et c'est la grosse galère :cris, arrachement de cheveux et j'en passe...

DONC si vous êtes pressés (comme moi aujourd'hui) il y a une solution :

UTILISER DES PETITS MOULES PAS TROP PROFONDS métalliques ou en silicone peu importe la forme.

* Ne pas oublier de beurrer (main ou pinceau) ou huiler (avec un coton par exemple) les moules et de les fariner avant usage!!!

* Ne pas oublier non plus de mettre le four à préchauffer (200/220°C)

GROS AVANTAGE EN UTILISANT DES MOULES : ne nécessite aucune compétence particulière, même les plus petits peuvent participer!

*** D E M O N S T R A T I O N E N I M A G E S ! ***

1) on met la pâte dans les moules (beurrés et farinés, on n'oublie pas!)

2 ) on peut rajouter du sucre coloré, des raisins etc... par dessus

Voir taille réelle
Voir taille réelle

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C'est fini!!!

Le sucre était bien coloré!